Tag Archives: ricette

Tiramisu

Il trionfo del tiramisu (se non mi si impianta ancora il pc…) Ingredienti per 6 persone 3 albumi (da lasciare a temperatura ambiente almeno per due ore prima) un tuorlo 250 gr di mascarpone 200 gr di savoiardi zucchero a velo … Continue reading

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Halloweeen e Zucche

Ecco un’ottima ricetta che ho trovato in rete… Il risotto alla zucca

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ERRATA CORRIGE

LEEK and POTATO SOUP!!! non so dove avevo la testa… no, così non imparate sbagliato!

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Leak & potato soup

Ovvero zuppa di porri e patate. Come vi ho raccontato, dopo That’s amore findus c’è That’s amore Roty, le zuppe che faccio la domenica sera perchè, sia che si mangi un pò di più a pranzo o, come ieri, si … Continue reading

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Zuppa di farro e lenticchie

Ora, a volte mi stupisco della mia fantasia ed inventiva. Ieri sera legumi e come sapete, a me non è che piacciano poi troppo… Ieri allora ho avuto la brillante idea di dare un occhio in internet per capire come … Continue reading

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Idee?

Devo fare il pesce spada stasera. L’altra volta l’ho fatto con pomodirini, olive e capperi. Però a me la carne risulta stopposa e niente affatto saporita. Ho letto in giro che si potrebbe marinarlo con limone, olio, sale, pepe e … Continue reading

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Cous cous

Su suggerimento di Artista posto la ricetta del cous cous. Se avete ricette dietetiche passate… sono sempre utili. Ingredienti 80 gr di cous cous a testa (o 110 senza pane) precotto (sennò non vi passa più) zucchine melanzane peperoni cipolle … Continue reading

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Marmellata #1

Premessa #1: NON e’ dietetica. Premessa #2: NON la faccio per me, ma da regalare! Versione #1 Ingredienti 1 kg di fichi 120gr di mandorle pelate 700gr di zucchero 5 cucchiai di cognac buccia di un limone non trattato Prendete … Continue reading

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Esperimento

Mia suocera, a luglio,a veva preparato il cous cous con verdure fritte: peperoni, zucchine e melanzane. Ieri ho voluto sperimentarlo anche io con una variante: cous cous dietetico. E poi due sere alla settimana devo mangiare legumi al  posto di … Continue reading

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